PACAPA
Pacapa - Cara membuat sebuah masakan beserta cara membuat makanan yang lezat sekali, bahan-bahan untuk membuat ayam tandoori tidaklah sulit kok sahabat, oke sekarang kita lanjut ke Bahan-bahan yang perlu di persiapkan untuk membuat menu masakan Ayam Tandori.
- 20 Buah Paha Ayam tanpa kulit.
- 1/2 Cangkir yogurt tanpa rasa ( Plai ).
- 1/3 Cangkir butter, Cairkan, atau boleh di ganti dengan minyak zaitun.
- 1 Buah Jeruk lemon, Peras Airnya minyak goreng.
Bahan-bahan yang perlu di Haluskan.
- 2-3 Siung Bawang putih
- 2 cm jahe.
Campur-Camour Bumbu-bumbu ini.
- 1 Sendok bubuk jintan ( Putih ).
- 1 Sendok Teh serbuk cabe Rawit, atau jikan sahabat tidak kuat Pedas, bisa di ganti serbuk cabai merah.
- 1/4 Sendok Teh serbu kapulaga.
- 1/4 Sendok teh serbuk cengkeh.
- 1/4 Sendok teh lada hitam, tumbuk kasar atau halus sesuai selera.
- 2 Sendok Teh Garam, atau sesuai Selera.
Cara membuat di bagi 2 tahap yaitu :
1. Buat sayatan sayatan pada paha ayam untuk membantu bumbu menyerap di tempat terpisah, Campur yoghurt, Air, perasan lemon, bumbu yang telah di haluskan, dan campuran bumbu kering, Sebaiknya tidak menggunakan wadah dari bahan Alumunium.
2.- Panaskan Oven sampai 180 derajat, keluarkan paha ayam tersebut dari wadah, bersihkan, timbunan bumbu, dan tekan ayam, biar sisa-sisa bumbu keluar, Susun rapi potongan Paha ayam di alumunium foil, bungkus, dan masukkan ke dalam oven, Panggang hingga 30-36 menit, Balik bungkusan foil supaya matang merata, setelah matan, keluarkan paha ayam tandoori, sajikan dengan potongan Tomat dan siap di Hidangkan.
Baca : Resep Soto yang Enak dan Lezat
Baca : Resep Soto yang Enak dan Lezat
Kata Tambahan.
1. pembungkus bisa menggunakan Daun pisang untuk kreasi dan wangi.
2. Untuk hasil yang lebih Garing, peras benar-benar bumbu dari dalam paha ayam.
3. Paha Ayam di pilih, karena bagian ini hampir tidak mengandung lemak, Apabila mau menggunakan bagian lain ayam, pastikan para sahabat telah menghilangkan kulit ayam dan lemak-lemak yang menempel sebelum mencampur dengan bumbu, atau sekalian gunakan Ayam Fillet.
4. Coba lakukan kreasi lain, Misalnya mengganti Ayam dengan Udang atau Cumi.
itulah tips dan cara membuat masakan Ayam tandoori, semoga sahabat bisa lebih oke kreasinya dan semoga bermanfaat bagi saudara-saudara di bumi indonesia tercinta.
