Resep Masakan Spesial Gado-Gado Resto

Pacapa.net - Resep masakan berikut ini adalah Gado-gado ala resto cara pembuatanya pun sangatlah mudah, anda bisa mendapatkan bahannya juga sangat gampang. Berikut ulasan bahan dan cara pembuatan Resep Masakan Gado-Gado Special Resto.

Bahan-bahannya sebagai berikut :

Banyak ragam jenis sayur-sayuran di indonesia seperti bayam, tauge, kacang panjang, daun selada, pare, sayuran kol dan jenis sayuran lainnya yang sesuai dengan selera anda.

Tahu -Tempe - Telur rebus - Bahan untuk saus kacang - Kacang tanah - Bawang putih - Bawang merah - Cabai rawit - Air asam jawa - Daun jeruk purut - Gula merah - Garam - Air matang - Minyak goreng. 

Untuk bahan pelengkapnya :
Kerupuk -  Emping goreng - Bawang goreng.

Berikut cara membuatnya:

Pertama yang harus anda lakukan adalah dengan mencuci semua sayuran yang akan digunakan sebagai bahan, potong kasar kemudian rebus semua sayuran tersebut. Setelah dirasa agak lembek dan empuk, maka sayuran dapat diangkat dan ditiriskan.

Baca : Resep Soto yang Enak dan Lezat

Potong kecil-kecil tempe dan tahu, sedangkan untuk telurnya, anda dapat merebusnya terlebih dahulu dalu setelah matang anda dapat memotongnya sesuai dengan selera bisa ½ atau ¼ bagian.

Cara membuat saus kacang:

Untuk membuat saus kacangnya pertama-tama siapkan bahan dan bumbunya. Selanjutnya panaskan minyak ke dalam wajan dan goreng kacang hingga berwarna kecoklatan.

Baca : Resep Cara Memasak Ayam Tandoori

Setelah kacang matang, tumbuk kacang tersebut bersamaan dengan bumbu-bumbunya seperti cabai rawit (ambil sesuai dengan selera), air asam jawa, daun jeruk purut, garam, bawang merah, gula jawa dan bawang putih.

Setelah lembut, tambahkan sedikit air agar saus kacang tersebut sedikit lebih encer.

Setelah sayuran dan saus kacang selesai dibuat, maka siapkan piring dan letakkan sayuran beserta irisan tahu tempe serta telur rebus di atas piring, selajutnya siram dengan saus kacang yang telah anda buat. Agar lebih istimewa, taburkan juga bawang merah dan kerupuk atau emping goreng diatasnya.
Baca juga : Resep Masakan Ceker Seblak Ekstra Pedas