PACAPA
Pacapa - Resep masakan Lempah Kuning Ternyata rasanya begitu nikmat dan terasa maknyus di lidah, masakan lempah kuning sangatlah mudah untuk kita mengolahnya, bahan - bahannya juga mudah kita dapatkan di pasar tradisional ataupun di super market.
Bahan untuk Membuat resep masakan lempah kuning sebagai berikut :
1. 1/2 ( Setengah ekor daging ayam ).
2. Satu ruas lengkuas.
3. 10 buah cabe rawit/jawa.
4. Dua lembar daun salam.
5. Dua batang serai.
6. 500ml air.
Untuk Bumbu Halus :
1. 10 Siung bawang merah.
2. Lima siung bawang putih.
3. 1 Kunyit kurang lebih dngan ukuran 4cm, di bakar.
4. Cabe merah ( Tergantung Selera kamu ).
Cara mmbuatnya Sebagai berikut :
Tumis semua bahan bumbu halus sampai matang hingga aroma langunya menghilang. Masukan daging ayam dan tumis sebentar saja lalu tambahkan air, masak hingga daging ayam matang. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya dahulu sebelum di siapkan, jika sudah terasa pas di lidah baru di sajikan di atas meja makan kamu, akan terasa nikmat jika makan bersama beserta keluarga di rumah.
